库迪要卖包子与盒饭 便利店业态升级[推荐]

2月13日，库迪宣布全面升级“触手可及”计划，进军便利店业态。目前，库迪门店包括咖啡店（含标准店、快取店）、便利店和店中店三种类型。

官方表示，咖啡店和便利店将在原有咖啡和现制饮品的基础上新增冰淇淋、西式现制蛋挞、西式烤肠等热销产品。此外，便利店还将销售中式面点、便当等热食产品。在门店展示方面，咖啡店将沿用原有形式，而便利店将以“库迪咖啡便利店”的形式展示新属性。

库迪咖啡首席策略官李颖波提到，公司已经组建了完整的便利店采购和研发团队，从去年开始就已搭建基础能力。他表示，便利店模型整体风险可控，预期能够迅速产生正向效果。

今年1月，库迪在北京望京的一家门店试水销售早餐面点与米饭快餐，其中狮子头饭和鸡腿饭分别定价为13.9元和14.9元。这并不是库迪首次尝试门店业态创新。2024年，库迪曾大力推广资金门槛低至3万元的“店中店”模式，但同年12月暂停了该店型的招商。

尽管如此，库迪仍维持到2025年底开店5万家的目标不变。窄门餐眼数据显示，截至2024年2月，库迪已有10045家门店，这意味着今年还需再开近4万家门店。李颖波表示，公司并未设定不同店型未来的开店比例，未来店中店模式将仅与品牌合作，不对个人加盟商开放。根据此前公布的计划，库迪的常规店和便捷店将进驻华莱士、苏宁易购、美宜佳的门店。