截至5月31日17时,全省小麦收获进度已达4814.1万亩,约占种植总面积的56.5%。各地麦收情况各异:信阳地区的麦收工作已接近尾声;驻马店完成了1081.3万亩,占其总量的92.3%;周口收获了874万亩,完成度为79.1%;平顶山收割了279.7万亩,占比80.1%;许昌则有179.3万亩小麦被收割,达到当地种植面积的51.5%。此外,漯河、洛阳、郑州、商丘、开封等地分别收获了161万亩(67.6%)、155万亩(44.1%)、137.8万亩(60.4%)、122.8万亩(13.1%)和92.1万亩(20.9%)。当天,全省共投入9.8万台联合收割机,单日收获小麦面积达767.7万亩。