【#梅菜扣肉厂家声明假1赔100#】#梅菜扣肉厂家晒检验报告自证清白#今年315晚会曝光了安徽阜阳“梅菜扣肉原料是劣质槽头肉”事件,引发了公众对肉类领域食品安全问题的关注的同时,不少梅菜扣肉商家担心受此影响销量下滑,纷纷现身自证清白。
3月16日,一食品公司发布声明,郑重承诺所使用的五花肉、梅干菜等原料及辅料,全部符合相关标准,时刻接受大众监督。并公示出产品检验报告、五花肉检疫证明、营业执照、食品生产许可证、存货辅助明细账单等文件,公开生产车间的视频和图片。3月17日,该食品公司再发声明:我司生产的400g,460g,550g,650g梅菜扣肉和460g,550g虎皮扣肉的原料保证是五花肉,假1碗赔100碗。该公司员工表示,假1碗赔100碗属实,董事长已经盖章了。