“王大力第七次创业”的线下饮品店
北京人王大力开过餐馆、卖过椰子和披萨、做过食品供应链……这个33岁的“连续创业者”,过去从事的基本是线下的实体生意。但最近,他开始了新创业:在抖音直播,为自己在北京的线下饮品店扩展销路。
某种程度上说,王大力最初是被“推”上抖音的。与千千万万中国开线下实体店的店主一样,他们在过去的三年,经历了非常艰难的一段时光。
当消费复苏,看到“短视频+直播”的业态新模式展现,王大力果断决定跟进。对这些活在盈亏线上的小生意人来说,生存下去最重要,“在夹缝中,找到一点希望都会挣扎向上”。
高峰时期,这个抖音上名为“王大力第七次创业”的饮品加盟店达到十多家,两袋装共计2.4升的果汁被送往全城,一度创造了一天超过5万元的销售额。
一直在创业的男人,找到新战场
生活在一线城市的都市白领们早已习惯街头奔走的骑手。在近十年外卖消费市场的扩张下,人们在需要即时可达的食品时,往往下意识选择打开外卖或生鲜软件。但近两年,他们多了一个选择——抖音。
和很多人的认知一样,王大力也没有想到,这个大家用来看短视频的平台,也能用来点外卖。他几乎没怎么思考就决定在这个平台上开设自己的店铺。在他看来,内容平台解决了用户的一大痛点:人们使用外卖软件时,最多只能通过两三张图片了解这家店,但毕竟是吃进肚子里的东西,公众对外卖存在疑虑,比如厨房是否真的干净,制作过程是否符合规范。
他原本还计划过在抖音做一个外卖探店博主,就去一个个外卖的后厨看看,让这些原本不可见的东西更透明、让消费者更放心。因此,在接到开店邀请时,他想,为何不从自己开始呢?
说干就干。2022年11月19日,他开启了第一场简易的直播,没什么准备,架上手机就开始了。他的直播画面颇为简陋,多数时间,镜头里只有榨汁机,一根根甘蔗从机器上面放进去,榨出的甘蔗水立刻打包、准备送出。王大力本人则几乎没露脸。直播时间只有二三十分钟,因为订单反响热烈,“做不过来了”。
他没想到,最多时同时有超过1000人对着屏幕,就为了看榨甘蔗汁,瞬间就来了大几十单。他于是也就伴着榨汁机“轰隆隆”的声音,和网友逗乐聊天。开播前,他预设过,自己之前在外卖平台受欢迎,可能是因为有趣的店名、有意思的经历和给顾客手写的丑萌丑萌的纸条,人们对他有好奇,不如就以本真的“臭贫”的口播来面对网友,一点包袱都没有。
王大力赌对了。这样的情况持续了大半个月,而那正是他最艰难的一段时期——因为疫情防控,他的多家线下店只能关闭,每天都在赔钱。王大力猜测,过去大家都在外卖平台上买东西,在抖音上点外卖,是一种新的消费方式,很可能出于好奇试一试,更何况,能知道买的东西怎么样,能看到店主、听到声音,给人一种亲近感,“维度变了”。
他觉得自己是个有网感、懂营销的人。事实上,王大力并不是他的真名,用这个名字,是因为觉得这个名字接地气,足够草根,有那种勤恳又乐天、遇到困难也在傻乐的平民创业者的气质。他那家出名的“王大力第七次创业”椰汁店里的“七”也只是虚数,他创业过的次数比这个多多了,只是觉得“七是一个奇妙的数字”。
这个名字果然成功引起了消费者的注意,不用花钱做营销,档口和外卖位就成了天然的广告位。加上他会给顾客写纸条、在内容平台上更新创业故事,消费者们自发产生话题并为他传播。开店不久,就有博主自发给他打广告。他的店瞬间引燃话题,业绩节节走高。
王大力应顾客要求画的清明上河图
王大力一直是个敢做敢尝试的人。开始抖音直播时,他只当是多一个平台引流、销售,但他逐渐发现,抖音上的消费者群体很多是三四十岁的宝妈,注重生活品质、消费力高,于是改销售1.2L团购大容量饮品。抖音还让他摆脱了外卖软件的地区限制,现在他可以面向整个北京城区销售。
今年3月12日,他的直播间迎来了最高纪录,观看人数近7万,一天卖出509单,创造了超过5.5万的销售额。这个数字,在当时的自播商家中,属于一流水平。
创业,寻“桶”之旅
有网友帮他分析,王大力这个品牌踩准了当下的某种时代情绪,是一种自嘲的“摆烂文学”。王大力大体同意,但他又加了一句,这个“摆烂”不是真的“摆烂”,而是在一种追寻自我的松弛中发现机会。
因为成绩不好,觉得学习对自己没什么帮助,王大力高中没读完,就主动决定辍学,去做那些自己觉得有意思的事情。33年来,他没求过职,也没正经打过一天工。
因为想开宠物店,他尝试去宠物店考察,发现“根本不挣钱”,于是作罢。2010年“移动互联网开启之年”,他开过餐饮店,有过不错的利润,目睹了北京餐饮逐步线上化的过程,也意识到了线上点评、外卖平台对传统实体店强大的赋能。他也尝试过开外卖水果店、在网上卖披萨,但生意都不咸不淡。
后来,他又做电商,最高做到过同品类平台第一,一天卖出5、6万个椰子,26万元的西柚,赚到超过百万的利润,但随着竞争加剧,他“赢过就不想输,不想下牌桌,越不下牌桌,就输的越多”,一下亏了几百万。
创业失败,他又跑到广东做了椰子供应链的生意,后来又开了线下店做实验,直到线上、线下的渠道都跑通了,自己摸清了上下游,他决定再次上桌,开设了目前的外卖品牌“王大力第七次创业”。
在外人看来,这个北京人挺“浑不吝”。20多岁时开店,把赚的钱都花在了玩乐上,结果交不起房租。电商生意风头正盛时,又恋栈不去,血亏无数。但他都不太当回事儿。他把创业的乐趣形容为在做精神冒险。可能因为父母是做生意的,他从小就习惯了人生的起起落落。“家里本来开奔驰的,过几天就换成了桑塔纳”,家里原本在
中关村
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)的房子,在十多年前也因为做生意卖掉了,“放在现在能值好多钱”。在他看来,做生意就有变数。即使那次失败的电商生意,留下了数百万外债,在外人看来是人生低谷,他也没有丧失信心。
顾客在外卖单里鼓励王大力