秋天到来,甜软多汁的柿子也成为大家喜爱的水果。随着食客的嘴巴进一步变“挑”,柿子已不满足于水果范畴,开始钻进奶茶杯、甜品盘,成了一杯杯饮品、一份份甜点。“柿柿如意”“柿柿顺心”“心想柿成”……金灿灿的果子,一个个讨喜的名字,着实成为当下最讨喜美食。
▲一家奶茶店推出的“喜柿多多”柿子茶
家住成都市金牛区的文女士就很喜欢吃柿子,平日溜达到菜市场,看着一颗颗成熟的柿子,她总会买上一些。由于柿子成熟度很高,“轻轻一碰就会坏”,所以她一次不敢买太多,看到各个甜品、饮品店推出的柿子甜品、柿子奶茶后,她总会忍不住买一点。
在柿子成熟的季节,红星新闻记者走访成都多家门店发现,商家们推出了多款柿子产品,包括柿子流心提拉米苏、柿子绵绵冰、柿柿如意蛋糕、喜柿多多绵绵冰等。产品大多选用新鲜成熟的柿子为原料,搭配沙冰、蛋糕等。
▲柿子流心提拉米苏
柿子好吃,但依旧有让文女士担心的事情。前几天她看新闻报道,浙江的章先生在两三天内吃了20多个柿子后,腹痛难忍,去医院一查,原来是吃柿子导致了肠梗阻,医生立即对他进行胃肠减压、补液等治疗才逐渐恢复。
那么,怎样才是吃柿子的正确方式?就此,记者采访了成都市第六人民医院消化内科副主任医师向谦。