据了解，本次直播将在位于王致和厂区内的北京市腐乳科普馆举行。一块小小的腐乳能建个科普展馆，可见其历史底蕴。据介绍，本次直播将纵观王致和从“小作坊”到现代化企业的发展历史，三百多年的时光全部浓缩于90分钟的探馆之旅中。
在线上探馆的旅程中，王致和还将请来“名嘴”孟非为大家带来王致和的历史趣闻、腐乳的分类、加工工艺等 “奥秘”。孟非还将在直播中大秀身手，亲身体验腐乳酿造技艺，品尝腐乳菜品。此外，北京彩塑代表性传承人张忠强也会在直播活动中制作王致和卡通形象“王小和”。
新京报记者 欧阳晓娟
编辑 祝凤岚 校对 陈荻雁
