熊野化妆笔,像微风一样柔软
熊野町位于广岛县西南部,被称为“笔之都”。据说日本的毛笔和化妆笔有80%都在这里生产。在一家名为“笔之里”的工坊里,你可以了解熊野笔的历史,体验用熊野笔写字、画画。
有趣的是,熊野町并不是毛笔材料的原产地,制笔用的山羊毛、马毛等,几乎都是从中国或者北美进口,笔杆材质来自冈山县或岛根县,熊野町则以制笔工艺而闻名。
熊野町四周被丘陵环绕,耕地较少,农民为了补贴生计,最开始从奈良等地采购毛笔销售,后来开始学习制作毛笔,技艺不断改进。据说,1936年这里曾制作了7000万支笔销往全日本,并多次获奖,1975年熊野毛笔被指定为日本传统工艺品。
上个世纪70年代,随着市场对毛笔需求量的降低,匠人们又转型制作化妆笔,很快又风靡高端美妆界,至今很多国际大牌化妆品都与熊野町合作。熊野笔是纯手工制作,目前熊野町大约有1500名制笔匠人。在“笔之里”工坊,一位制笔匠人介绍,制作一支熊野笔要经过12道工序,能熟练掌握全部工序的人才能持有认证资格,从学徒到出师大概需要10年的时间。
一支工匠手制的熊野毛笔或者化妆笔,售价在2万日元-30万日元。这些手工制作的熊野笔,最大的特点是触感非常柔软,就像微风一样,着色也很自然。
逛西条酒乡,品尝奥巴马同款金箔酒
西条位于东广岛市,但如果你是清酒爱好者,一定不能错过这里。西条是日本的三大酒乡之一,也是日本清酒“大吟酿”的发源地。
西条能够成为日本三大酒乡之一,得益于这里的水与稻米。首先,酿酒使用的泉水由花岗岩中涌出,清澈甘甜,西条的街道上便有几处花岗岩泉眼,常有附近居民用桶来灌水饮用。据说,日本过去一般多用硬水酿造清酒,而这里的水为软水,本不适合酿酒,但19世纪日本人三浦仙三郎发明了软水酿造法,反而酿造出口感柔和的酒。此外,这里的酿酒米产于广岛北部山地,更为优质。
从西条站出来,大约步行2分钟,便走入古香古色的街道,这里就是著名的“西条酒蔵通”。街道半径1公里的地域内,密集地开有7家酿酒厂,包括贺茂鹤、贺茂泉、千福、龟龄、西条鹤、白牡丹等,其中以1918年创立的贺茂鹤最为有名,奥巴马在“小野二郎”寿司店喝过贺茂鹤金箔酒。
这几家酿酒厂基本都提供试饮及各种体验活动,你可以一路漫步一路饮酒。在贺茂鹤酿酒厂,不仅可以了解日本清酒的酿造过程,还可以参观小型博物馆,临走别忘了选一瓶奥巴马同款金箔酒。走累了,找一家料理店,尝尝当地著名的料理“美酒锅”,十分美味。
另外,西条每年10月都会举办“酒节”,游客可享用从日本各地收集的约上千个品牌的酒,每年都会有20多万人参加,热闹非凡。
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