12月22日，恰逢冬至，在这个阳生春又来的好时节里，“百县千碗·鲜在台州”美食大比拼活动在台州学院青年广场顺利举行。
本次活动由台州市文化和广电旅游体育局、台州市商务局、台州市市场监督管理局、台州市教育局、台州市交通运输局、台州市机关事务管理局、台州市总工会、台州市妇联、台州学院联合主办，台州各县（市、区）文化和广电旅游体育局、临海市旅游事业发展中心、玉环市旅游事业发展中心协办，驴妈妈旅游网执行。
台州市人民政府副秘书长张海星，浙江省文化和旅游厅产业处副调研员杨掌印，台州市文化和广电旅游体育局党组书记、局长吕振兴以及相关主办单位的领导共同出席活动，一起见证32道“最台州”美食的产生。
2019“百县千碗·鲜在台州”的征集和评比活动，历时半年多，吸引了社会各界的广泛关注，得到了各部门的大力支持。各县市区围绕“鲜在台州”的主题，精心谋划，精心准备，精心制作。现场活动由启动仪式、现场厨艺比拼、美食展示、美食集市、舞台表演、游戏互动、网红打卡等多部分组成，集竞赛、品食与游戏为一体，热闹非凡，吸引了众多市民来参与。其中最激动人心的莫过于台州9大县（市、区）、100多位顶级大厨的同台竞技。做菜与炫技完美融合，经过数小时的精心制作，144道地方代表性美食集中亮相，桔味仔排、三门青蟹、跳鱼捞面等一碗碗独具当地特色的山珍海味一一亮相，全方位呈现了台州美食的文化内涵和独特魅力。
经过激烈地比拼，最终评选出台州“海味16道”菜品为：原汁全墨鱼（椒江）、大陈黄鱼肉松（椒江）、松子糖醋黄鱼（椒江）、鱼胶鹿茸酒炖蛋（椒江）、相煎七年(路桥）、家烧黄眼鲻鱼（路桥）、沙蒜豆面（临海）、家烧黄鱼（温岭）、清汤沙蒜（温岭）、凉拌紫菜（玉环）、明炉望潮（玉环）、跳鱼捞面（玉环）、茶叶对虾（三门）、三门青蟹（三门）、葱油跳鱼（三门）、临海麦虾（临海）；台州“山珍16道”菜品为：挂霜店头荸荠圆（黄岩）、黄岩特色仙人鸡（黄岩）、沙埠芋头（黄岩）、传统滋补鸡汁罐（路桥）、腩肉烧糖圆（路桥）、白水洋豆腐（临海）、蛋清羊尾（临海）、香卤小肠卷(温岭)、咸圆(温岭)、盘菜蘸酱（玉环）、泳溪烤香鱼（天台）、始丰小狗牛(天台)、和合饺饼筒(天台)、碧青三黄鸡（仙居）、农田稻香鸭（仙居）、三色麦脸拼碗翻肉（仙居）。最佳创意奖：椒盐银带全鱼（椒江）、桔味仔排（黄岩）、金清海鲜拼盘（路桥）；最佳组织奖：路桥区文化和广电旅游体育局、椒江区文化和广电旅游体育局。根据前期线上的网络投票，评选出最佳人气奖：脆皮水潺（临海）。
此外，当天现场可谓好戏连场。汉服表演、戏曲街舞、温岭大奏鼓等节目以及9个县市区代表的美食推介，为现场观众带来了一场视听盛宴;144道美食的展示区前人头攒动，现场市民对此赞不绝口;美食集市则云集了各县（市、区）既有口碑、人气，又有故事的特色小吃，让市民朋友一饱口福。大型文旦美陈、酸度大暴走、台州风味食堂等区域也是精彩纷呈。既能拍照，又能遍尝台州各地特色美食，还能在游戏中获得限量美食品鲜券，在充分展示台州深厚美食文化底蕴的同时，更为每一个到场的市民带去了非凡的美食游戏体验，解锁了不一样的台州“鲜”美味道。
台州倚山望海，有着丰厚的山地资源与丰富的海洋资源，独特的山海地域和源远流长的历史人文，孕育了独具魅力的地域饮食文化，形成了“山珍海味，至鲜至美”的台州美食。本次“百县千碗·鲜在台州”美食大比拼活动，既是积极响应省政府“百县千碗”品牌工程而开展的一项全市性活动，也是对台州全域美食的一次大检阅、大宣传与大推介。本次活动自今年5月份启动以来，在全市掀起了一股广“淘”美食的热潮，各县（市、区）精心策划、全面发动、精益求精、层层评比，全市共推荐了144道“最台州”的地道美食参加当天的大比拼活动。台州市文化和广电旅游体育局党组书记、局长吕振兴表示：本次活动吸引了广大市民们的热烈响应和社会各界的广泛关注，市级大比拼线上活动6天时间，投票数近百万，可见大家对“吃”的热情，对台州美食的喜爱。下一步，将开展“鲜在台州”美食进校园、进机关食堂等品牌推广活动，让更多的市民实实在在地品尝到台州地道美食，乐享台州美食盛宴。希望通过此次活动，以“鲜”字为主题，深入挖掘台州各地美食资源，传承台州美食文化，打响“百县千碗、鲜在台州”的美食品牌，用“舌尖上的味道”充分展现台州深厚的文化底蕴与多彩的地域特色，让好吃在台州、台州是美食天堂有口皆碑。
吕振兴同时也希望各县（市、区）文旅部门以此次活动为契机，加强组织领导、加大政策支持、严格质量监管，扎实推进“百县千碗•鲜在台州”品牌工程落地见效，为台州打造文化发展高地、最佳旅游目的地，为不断满足广大人民群众对美好生活的向往作出新的更大的贡献！
附：2019年台州百县千碗鲜在台州获奖名单
海味16道
原汁全墨鱼（椒江）
大陈黄鱼肉松（椒江）
松子糖醋黄鱼（椒江）
鱼胶鹿茸酒炖蛋（椒江）
相煎七年(路桥)
家烧黄眼鲻鱼（路桥）
沙蒜豆面（临海）
家烧黄鱼（温岭）
清汤沙蒜（温岭）
凉拌紫菜（玉环）
明炉望潮（玉环）
跳鱼捞面（玉环）
茶叶对虾（三门）
三门青蟹（三门）
葱油跳鱼（三门）
临海麦虾（临海）
山珍16道
挂霜店头荸荠圆（黄岩）
黄岩特色仙人鸡（黄岩）
沙埠芋头（黄岩）
传统滋补鸡汁罐（路桥）
腩肉烧糖圆（路桥）
白水洋豆腐（临海）
蛋清羊尾（临海）
香卤小肠卷(温岭)
咸圆(温岭)
盘菜蘸酱（玉环）
泳溪烤香鱼（天台）
始丰小狗牛(天台)
和合饺饼筒(天台)
碧青三黄鸡（仙居）
农田稻香鸭（仙居）
三色麦脸拼碗翻肉（仙居）
最佳创意奖
椒盐银带全鱼（椒江）
桔味仔排（黄岩）
金清海鲜拼盘（路桥）
最佳人气奖
脆皮水潺（临海）
最佳组织奖
路桥区文化和广电旅游体育局
椒江区文化和广电旅游体育局
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