29日，黄晓明接受线上媒体采访，在《中餐厅》节目播出后，http://www.ffsy56.com/ 黄晓明遭遇网上劈天盖地的批评，回过头看这些时，他表示：“觉得自己挺好笑的，其实做了21天的节目，呈现出来的只有24个小时。实际上很大一部分是节目组没有呈现出来的。因为我们是中餐厅，所以大部分这个镜头都给在这个餐厅后边儿做饭什么的，其实我是一直在外边儿干活儿呀，早上起来去采购啊，包括当服务员呀，因为我对这个顾客是比较了解的，我看到那么多顾客再等，我真的是心里边儿，实在是忍不住。但是因为后厨的人是看不到前面的情况的，所以我就根据自己的判断。去做了一些决定，因为只有我一个人能够看到所有的问题。”
“因为我也不是天生的管理者，也不是，我只是个演员而已，让我真的去做管理，还是需要有慢慢成长的空间的，但是我确实很认真，因为面对着双重压力，一个就是大家会觉得很辛苦很累，我想让大家休息好，二是又得必须完成KPI，但是前提就是一分钱都没有，幸亏我当时拿了18个箱子的东西过来，能够解决一些问题，不然的话真的很辛苦，可是这个事情是必须要完成的，我又觉得当着外国市长的面儿夸下了海口的绝不能丢人，不能给我们中国餐厅丢人啊，所以我觉得必须得把这个事情做好，但其实中间一度都觉得太难了，都想放弃了。但说实话，有时候大家太累了，我真的想让大家休息。比如说林大厨做菜做太多，我真是觉得一方面顾客等的太久，而一方面他又太辛苦，所以我才会告诉他，我说我希望你能够休息，不要做这么多菜，让更多的人去帮他。”
在与黄晓明的聊天过程中，记者观察到黄晓明的微信头像是五星红旗，他还语音清唱了一段《我和我的祖国》。黄晓明称就像《中餐厅》似的，有时候都不太敢看自己的节目，不知道为啥会有点紧张和害怕、害羞。在被问到有没有觉得自己在节目里背锅了，黄晓明说：“背锅这事儿我不觉得委屈，因为我觉得一个人努力做事的过程中，势必会碰到很多的挫折、失败呀、误解呀、被人嘲笑啊，这都不重要，重要的是结果，因为过程中肯定会碰到很多不尽如人意的事情，当然也可能会有做错决定的时候，亦或是被别人不理解的时候。但是因为我知道我们餐厅想要的是什么，我知道顾客想的是什么，因为我一个人是从采购到拉客到当服务员，我全部都知道，真正的顾客想要的是什么，所以在一开始开会的时候，其实我还是秉承了一个原则，叫做听多数人的意见，跟少数人讨论，但是做自己的决定啊，因为不是所有人都能够看到所有的问题的。”
29日，中国女排卫冕世界杯冠军，女排大将朱婷是黄晓明的粉丝，谈到这位特殊的“粉丝”，黄晓明说：朱婷太好了，太喜欢她了，她特别特别可爱，中国女排十连胜，我相信有可能还会创造更大的奇迹，11连胜，我跟她也熟悉呀，我经常会跟她发微信，然后我前两天见了她一次，特别特别好，特别棒。
黄晓明的英语水平在节目中很受瞩目，对此，黄晓明说道：“我很久很久没有练英文了，我之前有个英文老师，现在都很久没有跟过我了，我其实已经退步了，相比第一季的时候，我这个已经很久没有说了，我发现我们的英文就是你说说就会好，不说就会退步，只勉强够用吧可能。”
谈到和于正合作的新剧《鬓边不是海棠红》，黄晓明说：我得感谢于正给了我们这么好的一个剧本和好的导演以及阵容，这么认真的去做了这个戏，这个戏进去之后，我真的觉得是一个惊喜，对于我来说，然后尹正在里边，有非常非常好的表现，大家也可以期待一下啊，他的角色非常好，也非常有突破。然后尤其是保护这个京剧的这块儿啊，里边有很多京剧的展示，非常非常好。
黄晓明在采访中说自己是个聪明的傻子，那我夸自己了，我觉得自己更多的是个傻子吧，但是傻有傻福吧，在被问到会不会为“明学”出书时，黄晓明自侃：“可以呀，明学我觉得是傻子的学问。”
