每经记者 陈星 摄影报道 每经编辑 赵桥
当市场热议飞天茅台酒一瓶难求、贵州茅台（600519，SH）市值又创新高时，茅台集团旗下葡萄酒板块的发展近期也引起业内关注。
在2012年时达到3亿元销售高峰后，贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司（以下简称茅台葡萄酒公司）随后步入调整期。近日，茅台葡萄酒公司董事长司徒军向《每日经济新闻》记者提供的最新数据显示，今年上半年，茅台葡萄酒公司已完成全年2亿元销售目标的30%以上，相较去年同期增长40.1%。
尽管今年以来茅台葡萄酒的业绩表现不错，但相较2012年销售高峰仍明显下滑，茅台葡萄酒的艰难转型仍在路上。记者了解到，茅台葡萄酒2012年时的亮眼业绩主要是当年利用茅台白酒渠道，做“固定配额”所得。同时，茅台葡萄酒公司在过去15年间主要处于独立摸索过河状态，在定位、开发等方面存在一些问题，集团优势还未能在葡萄酒身上得到充分体现，是茅台葡萄酒艰难“求生”的原因之一。
●销售较高峰期明显下滑
半月前，茅台集团董事长袁仁国、总经理李保芳等高管都出席了茅台葡萄酒公司2017年第二次股东会暨董事会，这让外界更关注其经营和发展状况。会上，茅台葡萄酒公司公布的“2017年1~5月经济运行情况”显示，期内公司实现含税销售收入5204万元，较去年同期增长1389万元，同比增长36%。
“在‘三去一降’（去产能、去库存、去杠杆和降成本）环境下，能够实现销售收入36%的增长是难能可贵的成绩。”茅台集团方面表示。
司徒军向记者透露的销售数据显示：今年上半年，茅台葡萄酒公司已完成全年2亿元销售目标的30%以上，相较去年同期增长40.1%。截至今年7月5日，茅台葡萄酒公司已完成销售收入7500万元，实现全年目标的37.5%，接近公司定下的40%总业绩目标。
在接受《每日经济新闻》记者采访时，司徒军的语气中有一种已度过最艰难时期的“轻松”。其表示，他很满意茅台葡萄酒公司今年以来的销售成绩，“一是由于我们完成了计划内的阶段性目标，二是业绩相较往年进步非常大。”
实际上，茅台葡萄酒有过阶段性的辉煌。公开资料显示，茅台葡萄酒公司成立于2002年，由茅台集团控股60%，注册资本2.68亿元。2012年，茅台葡萄酒销售收入随白酒涨价之势飙升到3.04亿元，创下历史最高点。但随着相关政策出台，整个酒类市场进入深度调整，茅台葡萄酒的业绩下滑至1亿元左右。
司徒军对此坦言，除市场进入调整期外，2012年时的高收入主要是由于厂家利用茅台白酒渠道扩大销售所得。
有市场人士认为，此后随着白酒行情走弱，“强行搭车”的策略也不太好用了。此外，搭售策略也造成了茅台葡萄酒的市场性有所欠缺。
葡萄酒专家、中国副食流通协会副秘书长杨征建曾撰文，“拼爹”式的固定配额在短期内造就了高起点，但长此以往造成了茅台葡萄酒自身造血能力差。以这种形式捆销出去的葡萄酒，往往被用做赠品或低价甩卖，难以建立美誉度，更不能带来回头率。
●自行摸索和战略出现失误
目前看来，茅台葡萄酒的销售重回增长轨道，但后续是否能够延续良好态势还有待检验。那么，茅台葡萄酒现有销售渠道如何？茅台专卖店的销售红酒情况又如何？
记者拨打茅台葡萄酒公司官网上公布的多位经销商电话，多数对象表示，其并不是茅台葡萄酒经销商，或只是曾经售卖过茅台葡萄酒产品。
近日，记者走访成都多家茅台专卖店、酒类零售门店及商超等发现，其中在1919等酒类流通企业与商超，都没有茅台葡萄酒在售卖。有茅台专卖店销售人员称，虽店内长年销售茅台葡萄酒，但其销售情况只能算“一般”，“茅台葡萄酒的档次定位和其白酒区隔太大，买飞天酒的客人一般会买知名度更高的红酒，如果有来买系列酒的客人，我们会尝试性地推销一下。”
一位经销茅台逾8年的经销商告诉《每日经济新闻》记者，其最开始经销葡萄酒是因为厂家作固定配额，厂家近年停止推行该政策后，他仍选择继续售卖，“主要是跟近几年红酒流行起来有关，消费者买白酒的同时一般会图方便把红酒一起买了。我进货量小，所以没感受到茅台葡萄酒销售的落差，手里一般也没存货。”
在该经销商看来，茅台虽有高端白酒的基因，但过去几年没能成功复制到其红酒产品上，茅台葡萄酒与其品牌定位不匹配，总之难以获得消费者认可，“就从这一点，茅台葡萄酒既难以和高端进口红酒竞争，又没有张裕等国产品牌的知名度。”
茅台葡萄酒之所以表现不如人意，司徒军认为与茅台集团资源倾斜不够有一定关系。“集团一开始并没有将葡萄酒作为一个战略板块，主要由公司自己进行摸索尝试，集团的品牌、资金、渠道等资源优势没有整合利用到葡萄酒业务上来。”他如是说。
在司徒军看来，茅台葡萄酒在过去几年间还出现了战略选择失误，“集团最早将葡萄酒品牌定位为‘变的是颜色，不变的是品质’，这是正确的。但后来随着行业不景气，产品利润滑坡，面对经销商‘我给你包销几千万，但价格必须压低到某一水平’的诱惑，企业为了要活下来，产品越来越低端。”
●“接下来需解决的问题还很多”
在前述股东会议上，茅台集团提出让茅台葡萄酒公司实现“三年行业前三，五年上市”的总目标。
不过，目前茅台葡萄酒年销售收入目标为2亿元，较国内葡萄酒行业内前三席的张裕、长城和威龙还有很大距离。其中，威龙葡萄酒2017年一季度的营收为2.15亿元。
司徒军认为，如果在战略不出错的同时，集团能更大力度地将品牌、品质等优势资源向茅台葡萄酒公司倾斜，前述目标早一点、晚一点都有可能实现。
其实，茅台集团近年来在茅台葡萄酒公司上的动作不少。2013年，茅台集团就斥资2000万欧元收购法国波尔多海马酒庄，试图从上游掌握资源。
2016年，茅台集团对茅台葡萄酒公司进行了重大改革。公司管理层大换血，原任茅台集团组织部部长的司徒军调任葡萄酒公司任董事长，公司经理、董事成员均发生变化。此后茅台集团还设置改革小组，进驻茅台葡萄酒公司现场办公4个月，对机制、机构、人事等进行全面调整。
茅台葡萄酒还对销售渠道进行调整。司徒军表示，由于大部分茅台白酒经销商用“不好喝，品质差”的老眼光看待茅台葡萄酒，同时为了去除过去市场化欠缺等问题，茅台葡萄酒公司目前主要采用的是葡萄酒自身的经销商渠道。这个数字已从去年底的100多家增加到了今年的两三百家，“只有真正有红酒销售意愿的茅台白酒经销商，我们才进行有选择性地推荐。”
产品层面，茅台葡萄酒于去年11月启用新标志，以取代原来集团内的统一茅台商标，并同时推出一系列新产品。这被外界解读为茅台葡萄酒正式开始“去茅台化”动作。
但司徒军认为应纠正“去茅台化”这一说法。他表示，“茅台葡萄酒就是隶属于茅台集团的产品，不可能‘去茅台化’，所谓的‘去茅台化’是指葡萄酒不能单单挂靠在茅台这棵大树上。”
他进一步表示，过去茅台葡萄酒在自身品质和产量跟不上时，利用茅台白酒渠道，一是在渠道内制造了恶名，二是白酒渠道太强大，葡萄酒供能不足，造成品质下降且自身营销团队得不到锻炼，“茅台更多应该为葡萄酒的品质和美誉度做一个背书，被评价的始终应该是产品本身，而非茅台品牌。”
杨征建亦认为，茅台葡萄酒在品牌塑造上应脱离白酒，销售终端可以共享，但自身品牌不能忽视。
现在一年已过半，茅台葡萄酒公司将全年业绩的60%左右押注于下半年，其业绩目标能否实现不得而知。
司徒军就此解释称，由于葡萄酒市场规律及上半年产品结构调整，公司主动将大部分销售任务分配到了下半年，“今年公司有望实现集团定下的2亿元目标”。但他亦坦言，目前茅台葡萄酒仍然在“求生存”阶段，“接下来需要解决的问题还太多了”。
