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河南新旺印刷科技有限公司位于莲花街红松路,交通便利、环境优雅,是一家集主流、新派、唯美、时装化及个性化体验式服务为一体的奏折菜单印刷公司,公司拥有多年丰富经验的精英担任主管,我司通过多年的不断总结和创新,为广大餐厅饭店火锅店带去满意的奏折菜单印刷服务,为客户创造价值。
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奏折菜单印刷价格,具体程序主要包括四个步骤:1、准备所需参考资料这些资料包括:各种旧菜单,包括企业正在使用的菜单。标准菜谱档案。库存信息和时令菜单、菜单等。每份菜成本或类似信息。各种烹饪技术书籍、普通词典、菜单词典。菜单食品饮料一览表。过去销售资料。2、推行标准菜谱标准菜谱是指关于菜点烹饪制作方法及原理的说明卡,它列明某一菜点在生产过程中所需要的各种主料、辅料及调料的名称、数量、操作方法,每份的量和装盘工具及其他必要的信息。利用标准菜谱不仅有利于计划菜肴成本,同时经营人员充分了解菜点的生产和服务要求,也有利于产品质量标准化的目的。3、初步设计构思刚开始构思时,选用一张空白表格,把可能提供给顾客的菜点、饮料、酒水等先填入表格,再综合考虑各项因素后确定菜单的内容。4、菜单的装潢设计在对菜单进行装潢设计时,可召集有关广告宣传、美工、有经验的厨师及相关管理人员,对菜单的封面设计、式样选择、图案文字说明等工作进行讨论。但是无论在哪个步骤,设计者必须把顾客的需求放在第一位,优先考虑他们的消费动机和心理因素,然后以此为依据,做好各步骤工作。
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