图片来源：视觉中国
“在我们仁怀，工资都是用来加油的，要想赚钱还是得靠卖酒。”两三年前，这句话常被挂在仁怀人的嘴边。
尽管仁怀只是一个县级市，但得益于白酒行业的发展，不少家庭非常殷实。在当地，甚至有这样的说法：家庭月度支出5万块钱不算多，打麻将一晚上输几万块不算事儿。而今年，大家凑在一起聊的则是另外一个话题：“钱不好赚了。”
近日，有传言称“茅台镇60%以上的酒厂出现了资金链问题，其中90%选择停产或者减产。社会库存极大，开瓶率极低。”
对于这一消息，多位仁怀酒业从业者表示不清楚具体数据。但他们也表示，今年整个行业相对悲观，虽然有酒厂依然会“投粮下沙”，但也有不少酒厂选择减产、停产。
“很多中小型的酒厂减少了一半产能，几家销售渠道做得好的酒企就还会全部投产。”某酒企员工王洋（化名）观察到。在他看来，关停、减产的酒厂主要业务是销售“基酒”，所谓“基酒”，指的是酿造后未灌装的半成品酒。
“所有以卖基酒为主的酒厂都恼火了。”王洋感叹道。过去很长时间，茅台镇大部分酒企以销售基酒为主，也会承接外地贴牌商的用酒需求。
大量资金涌入酒厂
在仁怀，不管是出租车司机，还是在市区、茅台镇街边开店的商家，都声称自家或者亲戚家有酒厂。但实际上，大部分人只是有酒厂资源，或者租用窖池烤酒。
2004年，仁怀市被认定为“中国酒都”，近两年被认定为酱香白酒核心产区，因而仁怀市常住的65.47万人口中，相当一部分人与酒有关。
“市区人口大约在28万，真正在从事酒行业的人可能有15万，除茅台酒厂约5万员工外，剩下的人要么在其他酒厂上班，要么把酒作为副业。”王洋向作者介绍了目前仁怀市酱酒产业链上的三类公司：酒厂、租窖池烤酒的公司、收基酒的基酒公司。
