据台湾联合新闻网12月6日报道,近年来,台湾夜市出现不少大陆小吃,例如冰粉、热奶宝、煎饼果子等。近日,又有台湾民众发现,台北士林夜市开卖一款大陆传统点心梅花糕。台媒称,这款点心外观看起来软嫩,用料很丰盛,商家才开卖约一礼拜,就大排长龙。
有岛内网民发现台北士林夜市开卖大陆传统点心梅花糕。图源:台媒
报道称,近期有台湾网民在社交媒体发文称,她去台北士林夜市寻觅美食时,发现有商家在卖大陆传统点心梅花糕。这款点心有红豆泥、芋泥和起司玉米等三种内馅可供选择。商家在糕点上铺上一层用糯米粉制成的浆,再铺上红枣、萝卜干、玉米和小汤圆等,最后盖上铁盖加热等待,即可出炉。
这位网民还表示,“终于吃到常常在网络上刷到的梅花糕,吃起来甜甜糯糯,热呼呼的,很适合冬天。”她还透露这是店主亲自去南京学的正宗梅花糕。
据新华社介绍,梅花糕源于明朝,清朝时成为江南著名小吃,相传乾隆皇帝品尝后因其状如梅花赐名梅花糕。
联合新闻网还称,有岛内美食博主也去探店并表示商家“真的下重本”。她形容梅花糕的配料软糯、香甜,下方饼皮口感酥脆。她还表示,这是全台首售,“才开卖一周,已经在大排队了。”