袁记云饺道歉：涉事门店店长开除 食品安全问题整改中[推荐]

12月20日，袁记云饺官微发布关于北京市海淀区六道口店出现食品安全问题的情况说明和道歉。有消费者反映该店存在食品安全问题，北京市海淀区市场监督管理局对此进行立案调查。

袁记云饺高度重视此事件，迅速成立专门工作小组，采取严格措施，积极配合政府监管部门调查并进行整改。公司主动联系消费者，对投诉意见给予了积极赔偿回应。涉事加盟门店被责令停业整顿一周（12月2日至12月8日），并对涉事门店的店长进行了开除处理，其他相关责任人也受到了严肃处分。

袁记云饺坚决支持政府的监督和处理，并启动了内部审查机制，全面配合政府监管部门的调查工作，同时进行自查，透明公开每个细节，确保隐患彻底清除。公司正在强化全员食品安全培训，提升每一家加盟门店的安全意识和服务水平，让“安全第一”成为每个袁记人的信念。

此次事件是公司管理的失误，辜负了广大消费者的信任和支持。袁记云饺深感愧疚，向大家表达最诚挚的歉意。公司将以此次教训为起点，在政府有关部门的指导与监督下，积极整改。感谢广大消费者的支持与监督，公司将强化运营管理、流程管控和食品安全意识，提升用餐体验，为消费者提供可靠美味的饺子云吞。

此前，北京市海淀区市场监督管理局通报最新一期餐饮食品安全大检查结果，42家餐饮单位因存在食品安全问题被查处。其中，“袁记云饺”北京府学餐饮管理发展有限公司因食物中混有异物被立案调查。该门店与此前消费者“吃出蚯蚓”的袁记云饺门店营业执照名称一致。今年11月19日，消费者焦先生在北京市海淀区袁记云饺六道口店点了一碗鲜肉云吞面，食用过程中发现一条黑紫色长约3厘米的蚯蚓。11月27日，焦先生反馈称袁记愿意赔偿500元。