进入初冬时节，银杏成为了这个季节最绚丽明亮的树木。位于云南省腾冲市固东镇的江东社区有一个“银杏村”。眼下，村子里上万亩的银杏林逐渐变黄，迎来了最佳观赏期，吸引了来自全国各地的游客。
在腾冲市的银杏村里，连片的银杏林面积约有1万多亩，银杏树超过4万株。其中，百年以上的银杏树就有1200多株，这里也是云南省内最古老、最集中、面积最大的银杏林之一。从11月20日开始，银杏村就逐渐进入了最佳观赏期，叶片也逐渐由绿变黄。
身在银杏村，这里的乡亲们开发研制了许多既安全又美味的特色美食，充分发挥了银杏果“药食两用”的特性。村子里最常见的，是用炭火慢慢翻炒出的干果。还有将银杏果、松子、核桃和芝麻等食材混合炒熟，再用木锤使劲敲平制成的银杏酥，味道油润香甜。
在最佳观赏期来到村子里，游客朋友们还能看到和银杏相关的非物质文化遗产。这是已经传承了300多年的腾冲传统非遗——油纸伞。这把伞在制作阶段，就将银杏叶放入了宣纸之间。打起油纸伞，仿佛银杏叶落在了伞上，充满意趣。
