15位小伙成立男生上门做饭公司
下午4时30分,24岁的王龙鑫走进客户家,习以为常地换上客户准备好的拖鞋,径直走进了厨房。同一时间,提前在手机上下单的牛肉、辣椒、鱼虾等新鲜食材按时抵达。15位小伙成立男生上门做饭公司。
打开手机备忘录上的菜单,王龙鑫先是煲汤,再是做菜,手法娴熟、有条不紊。一个半小时后,新鲜出炉的小炒黄牛肉、鲫鱼豆腐汤、茄汁虾与炒时蔬端上了装有加热板的餐桌。一桌色香味俱全的佳肴热气蒸腾,王龙鑫的工作也接近尾声。
00后的王龙鑫来自山西,从小就对做饭有浓厚的兴趣。父母掌勺时,他一边打下手,一边学着做。初中学业繁忙,但王龙鑫每周总要下一次厨“犒劳”自己。从煮泡面入门,再到炒土豆丝、红烧肉等拿手菜,他的学习生涯总是萦绕着饭菜香气。
2021年,从大学营养学专业毕业后,王龙鑫延续幼时梦想,正式成为了一名厨师,在上海的一家五星级酒店做中餐,每月工资在7000—10000元。然而,疫情的突袭让餐厅的客流骤减。2022年6月,一次朋友的上门做饭邀约让王龙鑫开始萌生了做副业的想法,“除了高端宴请,这条赛道几乎没人在做。”
说干就干。王龙鑫在某社交平台上开设了账号“上门做饭的Allen”,发布了第一条帖子,“本来是想试试水,结果第二天就收到了不少私信,帖子浏览量达到了上万。”第四天,王龙鑫的“上门做饭”之旅正式启程。