今天是正月十五元宵节
俗话说“北方元宵，南方汤圆”
这两者到底有什么区别呢？
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其实，元宵和汤圆都是一种
以糯米和糖为主的食品
二者的制作工序略有不同
原料和营养基本一样
没有太大差异
简单来说
皮厚的元宵是“滚”出来的
Q弹的汤圆是“搓”出来的
无糖汤圆更健康？
市场上有很多无糖汤圆，它们宣称不含糖、不会升高血糖，连糖尿病人都可以放心吃。
很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。很多想减肥的人也都对无糖汤圆趋之若鹜。
然而事实上，无糖汤圆并不会更健康。
实际上，所谓的无糖食品，通常指的只是没有蔗糖。但是，它们还有其他碳水化合物，如淀粉，这其实也属于一种糖类。
