“投不投？投多少？”整个9月，从事生蚝养殖的于东都在为投种苗这件事纠结。
当地时间10月5日，日本正式开始排放第二轮核污染水，预计将持续17天，排放量仍为7800吨左右，距离8月24日第一次排放已一月有余，从那时起，这些“靠海吃饭”的人生活被打乱了步伐。
于东是山东威海乳山人，这里是有名的生蚝产地，有“中国牡蛎之乡”的美誉，村里祖祖辈辈都以此为业。于东家也一样，从爷爷辈开始三代都是渔民，2008年，于东继承家业，开始养殖生蚝和海参。
短短十几年，于东见证着乳山牡蛎从无人问津到声名鹊起，从父亲手里接下的三十亩海域也慢慢发展到500亩。于东曾觉得，“海可以一直靠下去”，但“靠海吃饭”也意味着变数，却没有一次像现在一样充满着未知。
生蚝养在浅海，对水质有极高要求，因为担心，有养殖户打算把生蚝陆续卖掉，即使还没长肥，“钱攥在手里才安心”。但于东则打算“逆流而上”，他想着可以再投产和收获几批生蚝，以填补明年春天的产量空缺。但谁也不知道明年会发生什么，对于东和来自南宁的投资商来说，现在“逆流而上”无异于一场豪赌。
“现在的关键词就是，未知、观望，同时有点无奈。”
“即使知道风险大还要投吗？”
“还是投吧，机会不会一直在的。”
9月底，于东咬咬牙，还是决定把价值百万的生蚝种苗投入500亩海域中，纠结忐忑也暂时画上了句号，顺利的话，这些生蚝将在明年春节前夕收获，“投下去了就不想再纠结了，听天由命吧。”
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码头上正在分拣生蚝的工人们，时代财经王莹岭摄
“逆流而上”，一场豪赌
在海鲜饕客的心里，生蚝分两种，乳山生蚝和其他生蚝。
乳山市是山东威海代管的一座县级市，地处青岛、威海、烟台三市衔接的腹地，南濒黄海，与韩国、日本隔海相望，是全国闻名的生蚝产地。事实上，“生蚝”是外地人的叫法，乳山本地人叫它“牡蛎”，或“海蛎子”。
乳山人口密度很低，有人称这里是“海滨的鹤岗”，9月，暑期旅游旺季已过，街道十分宁静，驾车沿着海岸线前行，还未见到海水，海洋的腥味就先钻入了鼻腔。
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乳山银滩海滨的街道，时代财经摄
道路两旁坐落着大大小小的生蚝加工厂。生蚝从海里打捞上岸后，附着满身泥垢，业内称之为“泥货”，要变成食客手中大而白净的生蚝，需要在加工厂里经过清洗、分拣、净化等工序。于东的加工厂在一个不大的四合院子里，麻雀虽小，五脏俱全。装修简易的平房里坐落着仓库、净化池、用于筛选出生蚝“三六九等”的重量分拣机，以及一间办公室。
办公室的装修也十分简易，白墙都已泛黄，却放着一张讲究的茶桌用于待客，墙上挂着“观海听涛”和一张中国地图。于东健谈、好客，常常邀同行或客户来办公室品茶，朋友都喜欢叫他“渔教授”。
近一个月，于东一直忙着扩建养殖生蚝海域的事宜。今年，有来自广西南宁的经销商前来投资，准备和于东合作扩建海域，加大产能。
于东的养殖场原有500亩海域，按照原计划，此次要再扩建2000亩，“还有加工厂也打算换，现在有点简陋，原计划明年就换成更规范的标准化厂房。”对于养殖生蚝16年的于东来说，今年本将是他事业的“腾飞期”。可8月24日开始排放的核污水打乱了他的步调，“现在大家都人心惶惶，我们也很被动，没有了章法。”
“乳山生蚝为什么不一样？就是因为乳山的水质好。”于东介绍，生蚝是一种滤食性的海产，它们以水中的浮游生物为食，作为“海水过滤器”的生蚝，只有在足够干净的水域里，才能生长得足够鲜美。
乳山则以水质优越著称，这里拥有199公里海岸线，一类海水水质可利用海域达170万亩，牡蛎养殖水域面积达到60万亩。且这里潮流畅通，风浪较小，处于乳山河和黄垒河两条河流的入海口，河流又带来了大量的营养盐，造就了乳山“牡蛎之乡”的美誉。
曾经最引以为傲的水质，也成为于东如今的忧虑，“海蛎子这个东西太‘矫情’了，水质稍微差一点都不行。”
“很多人都很担心，想把生蚝提前卖掉，把钱攥在手里。”于东说，到每年冬天才是生蚝肥度最佳的时候，现在卖掉的都是忍痛割爱，“有人现在卖，只能卖3元一斤泥货，但是等到冬天起码能卖四五元一斤。”
其中就有于东的表哥于辉，于辉的养殖场面积比于东的小一些，和于东一样2008年入行，“有点害怕这个污染之后对市场会有影响，所以想陆续变现。”目前，于辉还在找买家谈价格，至于明年养不养，则要视明年5月的情况而定。
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于东和哥哥于辉在码头，时代财经摄
