据都市快报消息,如果一只馒头卖到5元以上,甚至十几二十多元,还有人光顾吗?
最近,一家在杭州的馒头小店开始试营业就引发了全网热议,核心焦点在于:用做西式面包的思路做馒头,能不能卖出和面包一样的身价?
被面包店包围的馒头店
开卖五六块钱的馒头
囤囤馒头商店开在城西的丰登街上,浅绿外墙的“小木屋”格外亮眼。与它距离不远处,聚集了爆裂贝果、marufuwa、海绵客厅、人生无限公司等高人气面包店,每个周末都有成群结队的年轻人来探店打卡。
囤囤馒头商店的店面很小,上午10点到店,货架上在售的只有传统的牛奶馒头和四五种口味的馒头,单独包装、整齐摆放在货篮里,馒头的名字和用料也越看越有面包的影子:糯叽叽的巧克力花生卷,吃着像鲜花饼的“大理的玫瑰”,甜点店里的常客“咸蛋超芋卷”……
但很多人看到价格,就会稍微愣一下神。这里的馒头普遍售价在五六块钱以上——即使里面像面包一样加了各种馅料,但它终归是个馒头。当然,相比前些年,馒头因为配料简单、热量低,也被大量追求“减脂控糖”的年轻人当成主食吃,但粉丝群体今非昔比。