6000元婚宴七成都是预制菜 实际只需一千多元就能搞定【微发信息网】
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6000元婚宴七成都是预制菜 实际只需一千多元就能搞定

   日期:2023-06-06 01:12:57     来源:互联网    作者:微发信息网    浏览:86    
核心提示:一场热闹的婚礼结束后,新郎郑亮却怎么也开心不起来,只因前来参加婚礼的发小说的一句“都是预制菜,还不如回农村办,新鲜又实惠”。

一场热闹的婚礼结束后,新郎郑亮却怎么也开心不起来,只因前来参加婚礼的发小说的一句“都是预制菜,还不如回农村办,新鲜又实惠”。

作为新人,辛辛苦苦筹备了几个月,换来发小这样一句评价,让郑亮十分郁闷,每一桌近6000元,没承想还是倒在了菜品这一关。

16道菜有7成是预制

记者了解到,郑亮选了杭州市一家知名酒店中5988元的宴会套餐,这也是该酒店最贵的一档。

“我们后来算了一下,除了几样海鲜和时蔬,其他基本上都是网上可以买到的预制菜,蒸一蒸,摆个盘就能上桌,性价比的确不够高。”郑亮向记者出示了菜单。

6000元婚宴七成都是预制菜 实际只需一千多元就能搞定

知名酒店5988元菜单 受访者供图

“这份菜单里至少有一半是预制的,酒店专供,进价很便宜,但具体菜名不便说。”郑亮的发小向记者透露,成本低、上菜快、高品控是近几年酒店宴会用预制菜越来越多的主因。

6000元婚宴七成都是预制菜 实际只需一千多元就能搞定

预制大黄鱼俞叶波/摄

一家星级酒店供应商向记者介绍:“四样鲜货,东星斑150元/斤、基围虾88元/斤、澳龙258元一只、鳖200元一只左右,总共696元。按常规10人桌的量,其他成品菜500元以内可以搞定。”

6000元婚宴七成都是预制菜 实际只需一千多元就能搞定

金汤类预制产品菜单 俞叶波/摄

 
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