村民刘万英将剩菜果皮等厨余垃圾放入发酵堆肥桶里进行发酵。受访者供图
自东刘庄村开展垃圾分类工作后，刘万英发现家中每天都会产生不少的厨余垃圾。“厨余垃圾含水量高，容易腐烂变质产生臭气。”刘万英告诉记者，如果要减少垃圾量，并做到垃圾分类无害化处理，她觉得首先要从厨余垃圾入手。有了这个想法后，刘万英开始认真学习，用手机查询相关信息，又请教有过类似经验的朋友，很快她便掌握了用厨余垃圾堆肥的办法。
堆肥的制作方法就是将水果皮、蔬菜叶、淘米水、剩菜等，集中装在专门的厨余垃圾发酵堆肥桶里，并放入棉籽油饼（棉籽油的下脚料）促其快速发酵。将打碎的厨余垃圾放到堆肥桶中，加入一定量的水盖上盖子，等待几日酵素即可使用。“需要注意的是厨余垃圾的体积越小越好，尽量用打碎机进行打碎，或者用剪刀剪碎，处理得越小，堆肥所用的时间就越短，效果就越好。”刘万英表示。
在夏天炎热天气下，大概5天左右，垃圾就会在催化作用下发生变化，成为糨糊状后便可使用。
新京报记者 曹晶瑞
编辑 唐峥 校对 李铭
