据了解，易食控股业务范围覆盖航空配餐、铁路餐饮，旗下管理7家航空配餐公司及3家铁路配餐企业。据介绍，鉴于目前全球疫情态势，易食控股旗下各企业针对食品安全、航班操作保障安全、动车站台安全、空防安全及消防安全等方面，进行了工作细化，护航食品配餐。
易食控股负责人指出，接下来易食控股将持续开展安全提升工作，强化安全培训，持续保障食品、客户、员工的安全。目前，易食控股旗下生产部、航机部和计财部对现有库存原辅料、半成品、成品进行彻底清查，杜绝过期、变质等不合格品配上航班；航机部对公司所有车辆状况、运行保障处对所有设备设施的完好性进行排查，杜绝设备设施带病运行；安品部加强原料验收、生产制作及运送环节的监控力度。
此外，各地企业有序复工复产，易食控股在专注主业的同时，还尝试发挥中央厨房的集中供应特点，解决因受疫情影响的企业员工吃饭难问题，为大众提供餐食。
新京报记者 王胜男 图片 凯撒旅业供图
编辑 李铮 校对 王心
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