零售需求激增面临人手不足
受新冠肺炎疫情影响，消费者的生鲜需求、尤其线上生鲜需求激增，导致零售商出现大量人工缺口，沃尔玛、永辉、物美等零售企业均面临人力不足，自建配送体系的盒马也不例外，进而影响了外卖配送效率。
为解决这一问题，零售商尝试与处在停业、闭店状态中的餐饮企业合作，以物美为例，目前已联合北京烹饪协会向餐饮企业发出员工邀请，约有2000名员工加入。而早在2月3日，盒马联合云海肴、西贝、探鱼、青年餐厅等餐饮品牌推行“共享员工”，把因餐厅停业处在空闲中的员工吸纳到盒马来，参与打包、分拣、上架、餐饮等工作。
据盒马方面透露，其实不仅是餐饮业，由于线上订单配送运力不够，盒马还将合作的范围扩大到了酒店、影院、百货、商场、出租、汽车租赁等行业。截至2月10日，已与32家企业合作，共有1800位员工加入盒马北京、上海、广州重庆等多个城市，为消费者提供服务。
不过，据盒马相关负责人介绍，消费者线上买菜需求激增，远超过盒马的服务能力。尽管紧急调配人力，取消休假、与其他企业临时“共享员工”，仍无法满足居高不下的线上需求。目前，盒马的线上服务能力已恢复到了春节前的80%，但不少用户反馈，在盒马APP买菜还是需要卡点预约配送。
但随着企业返工，消费者的用餐需求持续增多，部分餐饮企业也通过发力外卖、设置便民菜店以及零售半成品等方式陆续复工，当“共享员工”返岗，包括盒马在内的零售商将再次面临员工短缺的问题，仅当前来看，全国盒马工作岗位缺口在1万人以上。
招聘3万名员工做储备
2月12日，盒马宣布开启今年首批招聘，共开放3万个岗位，包括总部采购、技术、运营等。
盒马相关负责人表示，今年盒马还将开出上百家门店，当前缺口结合拓店规划，盒马全年人才需求预计在3万左右，不仅有门店的配送、分拣等一线岗位，也包括采购、市场、技术、运营等岗位，其中配送小哥是最优先招聘的岗位，目的是补充盒马自配送的线上履约能力。
早在2019年12月，盒马就宣布其已在全国开设了200家门店（不含盒马mini、F2、小站、盒马里），2019年全年新开门店100家，并表示2020年将进入更多城市。
以北京为例，北京盒马副总经理盛阳曾在接受记者采访时透露，2020年盒马还将在北京继续探索新业态，既有面积约4万平方米的盒马购物中心“盒马里”，也有800平方米左右的盒马mini。据透露，盒马北京市场员工需求量在5000人左右，包括具有零售经验的前场营运小二、拣货、打包内仓小二以及配送员，同时招聘门店核心管理层，包括营运管理、餐饮管理及物流管理等。而除了门店，总部也急缺店长、买手以及餐饮、烘焙专业人员。
餐饮也是盒马重点发力的方向之一。2019年12月，盒马在深圳推出新业态盒马里，引入了大量餐饮品牌，并对其后台进行数字化管控，加强推进线上线下一体化。受此次疫情影响，盒马相关负责人认为，餐饮和零售的线上线下一体化进程均将得到有效推动，因此将联手更多餐饮企业，合作探索餐饮的零售化、线上化、数字化。http://chanpin.yixiin.com/list-7009.html
新京报记者 张晓荣
