“阿拉丁”是福州市一家小有名气的土耳其主题餐厅，也是餐厅老板Alaaddin Colak 的中文名字。餐厅开了5年，而阿拉丁已在福州生活了25年。
当记者在福州市鼓楼区五四路信和广场一楼的餐厅见到阿拉丁时，他正忙得不可开交，一边叮嘱厨房加紧把100份爱心套餐做好送出去，一边不停打电话联系从土耳其进口口罩的事情，不足150平方米的小店内弥漫着烤肉和奶酪的香味。
非常时期，阿拉丁餐厅还没恢复营业，土耳其主厨也远在国外，原本11个员工的小店临时叫回了3个人，人手不够，阿拉丁夫妇就亲自上阵了。
2月9日，阿拉丁（右二）与妻子（中）及餐厅工作人员提着即将送往抗疫一线的爱心餐。新华社记者 姜克红 摄
2月9日，阿拉丁与妻子准备为抗疫一线工作人员送爱心餐。新华社记者 姜克红 摄
“疫情严峻，我曾连续10天没有出门，心里很着急，一直在想自己能做点什么？”隔着口罩，阿拉丁用流利的中文说，最后想到向社区申请餐厅临时开火，给抗疫一线的工作人员义务送餐。
阿拉丁说，春节之后，越来越多医护、公安和社区工作人员忙碌在抗疫一线，工作很辛苦，用餐也不方便，让他们吃上热饭热菜，是自己的心愿，也是力所能及的事。
两三天时间，阿拉丁为餐厅附近的医疗机构、社区、派出所、物业值班室等送出了230份爱心套餐，有些地方他都没有事先联系，而是直接送过去，放下餐盒就走。
福州市鼓楼区温泉街道汤边社区有6400多户、1.6万多居民，总共有14个社区工作人员，虽然上级加派了人手，但疫情防控工作仍非常繁重，“忙起来的时候，不仅吃饭顾不上，甚至连星期几都记不得。”社区负责人陈华丽说。
2月9日，送完爱心餐，阿拉丁向坚守岗位的福州市鼓楼区温泉街道社区卫生服务中心值班人员道辛苦。新华社记者 姜克红 摄
2月9日，阿拉丁将爱心餐送给福州市鼓楼区温泉街道汤边社区服务中心的工作人员。新华社记者 姜克红 摄
2月9日，阿拉丁（左二）与妻子推着爱心餐前往医院、社区卫生服务中心等福州抗疫一线。新华社记者 姜克红 摄
2月9日，阿拉丁与员工一起为抗疫一线工作人员准备爱心餐。新华社记者 姜克红 摄
2月9日，阿拉丁将爱心餐送给福州市鼓楼区温泉街道社区卫生服务中心的值班人员。新华社记者 姜克红 摄
2月9日，阿拉丁与员工一起为抗疫一线工作人员做爱心餐。新华社记者 姜克红 摄
阿拉丁表示，餐厅备货有限，加上供货渠道暂时中断，义务送餐难以持续太久。自己从事进出口贸易多年，更想借助一些渠道，帮助有需要的人解决口罩等防疫物资。
记者在他的餐厅看到，桌上整齐地码着一摞摞快递袋，每个快递袋都装着20个口罩和3块土耳其香皂。
几天前，阿拉丁就主动和福建省科技厅联系，提出为没有离开中国的外国专家和工作人员免费寄送口罩和香皂，他除了托土耳其国内关系在市场上寻找货源外，还自己联系了上百个土耳其口罩生产商，现在需求对接已经完成，正陆续发货中。“不管价格怎么样，先买过来再说。”
让阿拉丁感佩的是，尽管疫情严峻，但周围却是积极而有秩序的氛围：医护人员和基层工作者加班加点、老百姓基本生活物资有保障……
1975年出生的阿拉丁是中国武术爱好者，在伊斯坦布尔上中学时练了6年的武术，视李小龙为心中偶像。1995年来到福州大学留学，主修中文和国际贸易，目前正一边经商，一边攻读在职博士。
阿拉丁的太太林女士是福州人，从大学同学到成家创业，在她心中，丈夫是个侠义心肠的人，“每逢国内有灾害事件发生，他都想着捐款或者干一些帮忙、鼓劲的事。”
因为推动中土民间友谊发展、投身公益事业，阿拉丁去年被授予“福州市荣誉市民”称号。“福州水多、树多、空气好，是一座很适合生活的城市。”他说，“我相信不用太久，福州内河公园的榕树下，又会聚满下棋和喝茉莉花茶的人。”
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