是二十四节气中的第十三个节气，更是秋天的第一个节气。立秋时，北斗指向西南。此后，气温由最热逐渐下降。
立秋
立秋三候
凉风至：刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风。
白露生：大地上早晨会有雾气产生，同时气温也有所下降。
寒蝉鸣：寒蝉开始鸣叫，随着秋天的来临，它们的生命也即将走到尽头。
诗颂立秋
立秋
【唐】刘言史
兹晨戒流火，商飙早已惊。
云天收夏色，木叶动秋声。
“流火”代指农历七月，“火”指火星的位置从中天西降，预示着暑退秋至。“商飙”代指秋风。从立秋日早上开始，暑热渐退，秋风开始蠢蠢欲动，云际天空开始收敛夏日的色调，树叶间秋声已动。一句话，秋天的脚步近了！
赏析
民间习俗
称人
清朝时，民间流行在这天以悬秤称小孩的体重，再将体重与立夏时的对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。
称水
以前，江苏宿迁老百姓要在立秋前后用容器装满水，容器的大小要一样，然后称重。如果立秋前的水重，那么秋天雨水就少。如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋涝。在淮安，湖上渔民也有立秋称水之习，根据水质轻重，推测秋水涨落，水重则是不祥之兆，旧有“秋水涨，卖渔网”之说。
立秋食俗
贴秋膘
立秋这天，有“贴秋膘”的习俗。通常情况下，人们会吃炖肉，肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等，以弥补苦夏食欲不振带来的营养流失。
吃“渣”
部分地区流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的菜，又称“小豆腐”，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。
吃茄子
民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。立秋当日吃下茄子，人们认为可以解除暑气、避免痢疾。
立秋养生
安情志
暑热易扰心神，人们常表现出心烦不宁、坐卧不安、思绪杂乱。此时，要做到内心宁静，神志安宁，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，以避肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。
调饮食
秋季气候干燥，晚上虽然凉爽，但白天气温仍较高，所以根据“燥则润之”的原则。应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主。
薏米山药排骨汤
【材料】排骨、山药、薏米、枸杞、姜
【做法】将提前浸泡好的薏米和排骨一同炖煮，需要炖25-30分钟左右，薏米和排骨才能熟透。薏米和排骨一同煮烂后，加入山药，再煮10分钟加入枸杞，调味即可。
【功效】此汤具有滋阴补肾、健脾润肺、润泽皮毛等作用。并且老少皆宜，特别适合湿热痰滞和皮肤粗糙者。
沙参百合鸭汤
【材料】北沙参、百合、肥鸭肉
【做法】将鸭肉切成小块，与百合、沙参同入砂锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后加入食盐调味，饮汤食肉。
【功效】滋阴润燥、润肺止咳。
