据媒体报道称，李嘉诚旗下维港投资入股的人造肉公司Impossible Foods宣布，最新一轮融资筹得3亿美元。该公司2011年成立，至今已进行多轮融资，除了维港投资之外，比尔·盖茨、瑞银集团、淡马锡都是其投资人。Impossible Foods号称以制作起司的发酵方式，萃取出大豆中天然存在的血红蛋白，主打用“植物蛋白”做成的牛绞肉产品，以织纹小麦蛋白、椰子油、土豆和大豆血红蛋白制成。
5月2日，美国人造肉公司BeyondMeat在纳斯达克上市，开盘价46美元，IPO当日股价收涨163％，至65.75美元，创下了自2008年金融危机以来最佳IPO首日表现。
Beyond Meat是一家营销“革命性”素食肉产品的高成长性食品公司，2018年营业收入同比增长170％，源于其大单品Beyond Burger的全国推出，但由于公司创新、营销投入较大，净利润亏损。
随后，人造肉概念席卷A股，双塔食品、哈高科、丰乐种业等个股走出连板行情。
