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雅府正红木桶鱼原名正红鱼莊,由雅安人王正洪首创,是川菜清汤鱼系列中最典型代表的一种。
说起木桶鱼的由来,要追塑到2008年。当时老王的餐馆主营鱼火锅,一天晚饭的时候,他在新闻里看到一则有关绿色食品的报道。看着桌上的鱼火锅,从小就喜欢研究吃鱼的老王琢磨着:传统红汤鱼火锅都离不开老油,味道虽说还不错,但是达不到绿色健康的要求。能不能研究出一种不用老油的做鱼方法,既能保持川菜鱼火锅麻辣鲜香的特色,又能保持鱼肉鲜嫩的美味。十几岁就开始学厨艺的老王打那时候起,一有空就钻进厨房研究他的新式鱼火锅。凭着自己多年的经验总结研究,再经过反复试做,反复总结,终于摸索出了木桶鱼的制作方法。
正如王总的名字一样,木桶与自从发明以来一直都红红火火,收到广大顾客的喜爱。2013年,雅府正红鱼申请了专利,目前已经发展到300余家加盟连锁店。 |
公司名称: |
雅安市雨城区雅府正红木桶鱼正黄加盟店 |
公司类型: |
个体经营 (制造商) |
所 在 地: |
四川/雅安市 |
公司规模: |
50-99人 |
注册资本: |
300万人民币 |
注册年份: |
2015 |
资料认证: |
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保 证 金: |
已缴纳 0.00 元 |
经营模式: |
制造商 |
经营范围: |
说起木桶鱼的由来,要追塑到2008年。当时老王的餐馆主营鱼火锅,一天晚饭的时候,他在新闻里看到一则有关绿色食品的报道。看着桌上的鱼火锅,从小就喜欢研究吃鱼的老王琢磨着:传统红汤鱼火锅都离不开老油,味道虽说还不错,但是达不到绿色健康的要求。能不能研究出一种不用老油的做鱼方法,既能保持川菜鱼火锅麻辣鲜香的特色,又能保持鱼肉鲜嫩的美味。十几岁就开始学厨艺的老王打那时候起,一有空就钻进厨房研究他的新式鱼火锅。凭着自己多年的经验总结研究,再经过反复试做,反复总结,终于摸索出了木桶鱼的制作方法。 |
销售的产品: |
木桶鱼,雅安木桶鱼,木桶鱼加盟,正红木桶鱼,鱼加盟 |
采购的产品: |
木桶鱼,雅安木桶鱼,木桶鱼加盟,正红木桶鱼,鱼加盟 |
主营行业: |
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